
若い頃は焼肉食べ放題といえば大好きなごちそうの一つだったのですが、大人になるにつれ、脂っこいものがしんどくなってきました…。
とはいえ、焼肉がキライになったわけではなくて、ただただたくさん食べるだけのお肉はいらない、上質なお肉を少しだけ食べれば満足できる、そんな自制心が働くようになった、ということです(老いさらばえただけです)
前から気になっていた犇屋(ひしめきや)天満店にいってきました!日曜日の夕方だったので、予約するほどでもなかったのですが、前から決めていたので、予約していきました。
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17時に予約して入店!天満の日曜日は割と空いています。
とりあえず生ビールで乾杯!
で、ファーストコンタクトはやはり、タンでしょ!ということで、厚切りでなおかつ特上の塩タンから!
通常は薄切りなことが多いタンですが、この厚切り!切り込みが入っているので、適度な歯ごたえを残しつつ、しっかりとした食べ応えのあるタンです。
味も通常のタンより濃く、肉を食べてる感が強いです。
こちらが通常のタンです。
比べると、うっすいですよねー。
でもこれはこれで、おいしいんです!薄さがゆえのあっさりさがレモン汁と相まって、さっぱり!
お野菜も食べようということで「犇めきナムル」なるものを注文。
ナムルに韓国のりが散らしてあって、あとはニンニクの芽かな?
もやしも緑豆もやしなので、具沢山ですね。
ユッケが好きなので、注文。
焼肉屋さんで提供される生物はレバーの一件があってから、世間的には敏感なんですかね?
火の通ったお肉に卵黄を混ぜて食べます。火が通っていると言っても、レアなので生の食感もちゃんと残っています。これはこれでおいしい!
カルビが好きなので「ゲタカルビ」を注文!
あばらのお肉なんだそう。通常のカルビよりも味が濃く、濃厚でした!
あとはハラミなど一通り食して満腹!
ご飯、大を食べちゃいました!ぺろり
牛一頭買いしてるので、希少部位も含め、種類が豊富!しかもお酒の値段もお安いので、晩酌にぴったりです。
JR天満と天神橋筋六丁目の間ぐらいの立地なので、お仕事帰りの一杯に、焼肉はいかがでしょうか?
厳選和牛『犇屋(ひしめきや)』
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