とうふ料理最高！八かく庵大阪丸ビル店へ。食べログでもぐるなびでも好評！

焼肉だのハンバーグだのからあげだの、お腹に、胃にずっしりくるランチが続いていますが、はっきし言って、老体にはきついんです。優しい和食が食べたいんです。

…ありますよ、めっちゃいいやつが。

「ふるまいどうふ」の虜、八かく庵

八かく庵、ご存じですか？豆腐料理のお店で、全国に5店舗ぐらいあるんですが、以前から大好きで、何度も足を運んでいるお店です。

ランチで1000円から2000円の価格帯なので、ランチにしては少々お高いのか、年齢層高めです。

少々お高いんですが、お食事の方全員が「ふるまいどうふ」として出来立ておぼろ豆腐を味わうことができるんです。

これが食べたいがために八かく庵を訪れていると言っても過言ではないほど、大好きなんです。

いいでしょ？いいでしょ？やさしいでしょ？「荒塩」「梅塩」「お出汁」が各テーブルに備え付けてあるので、軽くあしらって食べるのですが、わたくしぐらいの熟練になると、もはや不要な味はなくても、豆腐そのものの味のみが好みになる有り様。

しかもこちらおかわり自由ときたもので、3杯食べてしまいました…。

豆腐づくしの御膳

前置きが長くなってしましましたが、前述の通り、出来立ておぼろ豆腐を食べにいってるようなものなので、紹介もここで終わってもいいぐらいなのですが、怒られたらこわいので、ランチの御膳についても少々…。

今回はこちらを注文。

おとうふ彩々 九菜の彩りご膳

彩り九菜のおばんざい

• 木の子と茄子のお浸し
• 京揚げの胡麻味噌掛け
• 胡麻豆腐
• 大豆とひじきの炊いたん
• 丹波産黒豆の豆乳山芋寄せ
• 生麩の胡麻和え
• 生湯葉のお造り
• 蒟蒻土佐和え
• ちぢみ蒟蒻の胡麻味噌掛け

高野豆腐と野菜の揚げだし、蒟蒻とセロリの塩豆腐サラダ、ご飯、香の物、お味噌汁、甘味

どうですか？豪華でしょ。メニューには書いとらんのですが、おちょこほどの一口豆乳もついてますよ。

彩り九菜のおばんざいです。美しいし、一品一品が控えめで、でも手が込んでいて、ヘルシーで…。

100点ですよね。家でまず作れないですよね。

高野豆腐と野菜の揚げだし。一番のおすすめです。マジはんぱねーうまさ。揚げ出しの最高峰。ぜひ食べてみてくださいな。

ちなみにご飯とお味噌汁、おかわり自由です。まじです。

食後には甘味。生姜黒蜜のわらびもちとほうじ茶。こちらも甘みが控えめで、優しい。こんなに優しくされたの初めて…。

八かく庵の豆皿料理 彩り一汁八菜ご膳

八かく庵の豆皿料理

• 生湯葉のお造り 梅肉醤油ジュレ
• 京水菜と薄上げの豆乳蟹味噌
• 京揚げと鰤の炊いたん
• 京都半兵衛麩の生麩田楽
• 京芋の肉みそ田楽
• 丹波産黒豆の豆乳山芋寄せ 牛蒡の赤ワイン煮添え
• はんぺんの東寺揚げ 京人参ソースで

京豆腐の揚げ出し、胡麻豆腐と米粉麺の清汁仕立て、せいろ蒸しご飯 湯葉の有馬山椒添え、京漬物、甘味

こちらは豆皿であしらったご膳。せいろのご飯が特徴的ですね！

八かく庵の豆皿料理。田楽がお気に入り！ゆずのソースがかかっていて上品！

京豆腐の揚げ出し。出汁があっさりでこちらも上品！上品！！

胡麻豆腐と米粉麺の清汁仕立て。見た目が上品上品上品！！！

せいろ蒸しご飯 湯葉の有馬山椒添え。香りがいい！

「一膳目はそのままで、二膳目はお好みでお茶漬けでお召し上がりください」とのこと。そのまま香りを楽しんでも、さらさらかきこんでもいただけるってわけですね！やりぃ！

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いかがでしたか？

八かく庵のお料理は味は優しく、見た目は美しく、ほんとうに癒されました。ご飯もお味噌汁もおかわりして、おぼろ豆腐もおかわりして、それでもきっちり夕方にはお腹が空いてくるこのヘルシー加減。

おすすめです。

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