中崎町で食べログ高評価のラーメン「フスマにかけろ 中崎壱丁」

夏になると何故かラーメンが食べたくなる✨😂

でもこってりラーメンとなると、胸焼けする歳になってきて最近食べにいってないんですよね…😂💦

そんな中、中崎町に塩ラーメンで美味しいとインスタに友人が写真をあげていてから、ずっと気になっていたお店に行ってみました‼︎

 

食べログでも高評価のラーメン

調べてみると、食べログで高評価のラーメン屋さんと知りました✋

『フスマにかけろ中崎町壱丁』のラーメンの人気は、全部のラーメンのスープに貝のダシが入っていることです。

魚を焼いてダシをとっていて、この店舗の二階で干して干物にしているこだわり✨

楽しみです❤️❤️❤️❤️

そもそもなぜ『フスマにかけろ中崎壱丁』 という店名の由来はなんだろ？っと調べてみました。

 

この店の名前になっている「フスマにかけろ中崎壱丁」という「ふすま」っていうのは、小麦粉の表皮の部分でふすまと胚芽を取り除いたものを小麦粉というのですが、うちはこの「ふすま」を一緒に混ぜた小麦粉を使っているんです。だから、他のラーメン店の麺と違った香りと旨味が出るんです。

 

なるほど〜なんだか色々試行錯誤されて美味しい麺を作られたんですね〜😉麺好きには、たまりません❤️❤️

 

そんな『フスマにかけろ中崎壱丁』営業時間はこちらです

＜ひるしお＞
11:30～14:30（L.O.）
※土日祝のみ15：00（L.O.）

＜しょうゆナイト＞
18:40～23:00（L.O.）
※金土のみ24:00（L.O.）

昼の部と夜の部でメニューが異なります。

ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

 

今回は１９時頃に訪問しました❤️❤️

 

メニューはこちら

 

塩ラーメンと醤油ラーメンがあり悩み悩んで塩ラーメンにしました‼︎

麺は細麺か中太麺から選択できるのですが、私は中太麺をチョイス😉✨

 

女性には嬉しいジャスミン茶

 

テーブルの上には、ジャスミン茶が♡

ジャスミン茶好き🙋🏼✨✨✨

 

あっさり味がやみつき！！中崎壱町塩ラーメン！！！

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きました‼︎塩ラーメン✋

あさりとカイワレ草とチャーシューとメンマが入ってえます。

こちらのチャーシューは、正式名称『68度で3時間47分生チャーシュー』だそうで真空調理されたチャーシュー🙃✌️

ピンク色のチャーシューは、柔らかくコショウの味がしっかり効いていて私好み😉❤️あっさりしていて食べやすいです。

まずは、スープから‼︎

スープは、あっさり〜❤️❤️❤️貝汁がしっかりきいていて、干物の香ばしさも最後にやってきます。

麺も頂きます🍜

ツヤツヤもちもちで美味しい🙋🏼✨✨✨✨

いや〜このラーメンは、好き‼︎女性は絶対好き‼︎

エビオイルを５滴！！味の変化にビックリ

 

テーブルには、エビオイルがあり横にスポイドもあります。

ラーメンを食べて中盤に味の変化として、エビオイルを5滴垂らします。

お〜エビの香ばしさがプラスされて美味しい❤️

でも、私的にはそのままのあっさり味の方が好み🙆🏼

 

女性に嬉しいサービス

 

カウンターには、女性がラーメンを食べる時に必要な髪ゴムが置いてありました😇✨

Fは、ナイスサービスと絶賛していました。

店主の女性にも食べて欲しいという気持ちのような気がして、女性でも気軽にこれる粋な計らいですね❤️

 

 

---

 

いかがでしたでしょうか？あっさりの中に香ばしさと貝汁がきいていて最後までスープを飲み干したいラーメンでした✨

麺ももちもちでとても美味しかったです🍜

私たちが行った時は待ち時間があり外で30分ほど並びました。さすが人気店ですね😉👍

ここでしか食べれないラーメンだと思いますので、是非行ってみてください❤️❤️私もリピートしてしまうと思います‼︎

 

 

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