以前、漫才師の「ダイアン」がラジオ「よなよな」でおいしいと言っていたソフトクリーム。
ずっと気になっていたのですが、ついに食べてきたので、簡単に感想を書きますー。
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これです。見事な中世ヨーロッパ感!まるでバッハのような。きっと美しい旋律を聴かせてくれることでしょう!
生クリームの含有量にこだわっただけあって、濃い牛乳のソフトクリームのような味です。そこに生クリームの滑らかさも相まって、プレミアム感MAX!!
牛乳系のソフトクリーム、北海道ソフトとか苦手な人にはいまいちかもしれません。
消費者の動向が二分化する中、少々髙くても欲しいものを買う「こだわる消費者」をターゲットに「一つ上の商品を!」という思いを込めて開発されたんだそう。
乳脂肪はこれまで8%が最高だったものがなんと12.5%に。乳脂肪はパーセントを上げると味は良くなるが、口どけは悪くなる。それを解消するために配合を何度も試み、甘みにもこだわり、4種類の砂糖を使用。試作の回数はなんと400回以上!
ミックスだけではなく、コーンの部分にまでこだわったこの商品。ラングドシャをコーンにという発想の転換でしたが、円錐形のラングドシャを焼くのは至難の技で、オーブンメーカーへ何度も足を運び、実現したのだそう。
ソフトクリームの滑らかさに、ラングドシャのサクサク感がぴったりマッチしてます!
こちらも発想の転換で、「巻かないソフトクリーム」としたことで、絞り出し口を工夫し、「花」をイメージしたフォルムが誕生した。
こうして誕生したCREMIA(クレミア)。ターゲットは20代、30代の女性。
発売以降絶好調のようで、ターゲット層にしっかり受けているようです。
ズボリ、515円です!
ソフトクリーム部分が200kcal、コーンが93kcalだそうです(公式サイト参照)。
ちなみに300kcalを運動で消費しようと思うと、ウォーキング60分相当だそうです。
食後は1時間歩いて帰ってくださいね。
ちょっと特別なデザートを食べたい時にいかがでしょうか?
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