帝国ホテル 大阪の向かい、「LAFCA（ラフカ）」ワンランク上のスイーツ

皆さんはスイーツお好きですか？

女子の皆さんは好きな方が多いと思いますが、ダンディにもおすすめ、甘さ控えめの極上スイーツをご紹介します。

ワンランク上のスイーツ、LAFCA（ラフカ）

このブログでは初めてご紹介しますが、もう4、5回はリピートしているお店です。リピーターです。

場所は帝国ホテル 大阪の向かいで、ボーッとしてたら見落としてしまうぐらい、小さなお店です。

決して目立つわけでもないし、人通りが特別多いところではありません。しかし数回来店して、ノーゲストだったことがないような気がします。

その理由は…

ワンランク上のスイーツは見た目が美しい

何と言ってもその見た目、一つ一つが美しい。丁寧に作られているんでしょうね。

正直、少し値は張りますが、手間とか考えたら、納得できます。

朝早く起きて作られているのか、夜中まで仕込みされてるのかわかりませんが、その涙ぐましい努力、スイーツへの愛情、パティシエ魂にこの心臓を捧げたいと思います。

ワンランク上のスイーツは甘さが丁度いい

甘さが丁度いいんですよね。殿方は甘いのが苦手な方が多いと伺っていますが、きっと食べやすいんじゃないでしょうか。

ショウケースを見渡すと、チョコ系が多いです。得意とされてらっしゃるんですかね？

焼き菓子系もチョコ系が多かったかも。

チョコレートと聞くと甘いイメージがありますが、本来カカオは苦いもの。

その苦味をどことなく残しながら、ラズベリーなどの酸味やフルーティを加えながら、独特の味を作り出しています。

コーヒーが飲みたくなります。

ワンランク上のスイーツは早くしないと選べない

なんといってもコレ。来店した時の種類の無さ。午前中にいってもラス1の商品があるほど。

お店も小さいし、おそらくパティシエさんも少ないかも。裏側が見えないのでなんとも言えないですが。

フルラインナップから選びたい方はぜひ、午前中に、急げ急げ！

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と、いうことで、実は商品名もメモらず、ペロリアンだったので、詳しく書けないのですが、どうせまた行くことがあると思うので、次回はリベンジ、しっかりめのレポートしますので、ご了承ください。

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