ホテル阪急インターナショナル（大阪梅田）の高級中華、春蘭門を口コミ

単刀直入に、高級中華です。

場所はホテル阪急インターナショナル。ええとこのホテルです。ええとこのホテルの中華ですわ。

いつもと感じちゃいますやろ？

福利厚生でおなじみのリロクラブのクーポンもらいましてん。普段やったらたこうてよう行きまへん。

 

…閑話休題。

おそらくクーポン用のディナーコースであろうお料理をいただきました。

そういえば初めて。北京ダック他

上記が本日のお品書きでございます。ふかひれ！？北京ダック！？蝦夷鮑！？

さすが高級中華ですね。漢字の画数もなかなかボリュームがあります。

北京ダックって高級中華の代名詞的な存在ですが、この世に生を受けてからこれまで、お口に運んだ経験が一度もなかったかと思います。

貧乏だったのかな。

前菜4種盛り合わせ

かわいい！ちっこい中華鍋みたいなんかわいい！エビのボイルしてるやつめっちゃ美味しい！のってるソースなんだろぜんぜんわかんないけど超美味しいよ！

上海蟹味噌仕立てのふかひれスープ

蟹味噌仕立てなので、すごく濃厚です！離乳食ぐらいドロドロ！でもあかちゃんがぜったい食べてはいけない塩加減！

みなさんお待ちかね、北京ダック！

え？これが北京ダックなの？って思いました。後から調べたら、北京ダックって皮だけ食べるもの（実際にはそうではないが）らしいですね。あっさりしてて、美味しかったです。これが基準となり、今後この北京ダックより美味しいか美味しくないかで春蘭門の評価が決まるという（そもそも次がいつなのか…）

蝦夷鮑のオイスターソース&白身魚のあっさり炒め

幽遊白書でいうところの飛影と蔵馬みたいな感じですね。

蝦夷鮑ですよ。言うなれば邪王炎殺黒龍波。鮑でオイスターでなので、キン肉マンとキン肉マングレートみたいなかんじですね。こちらも見た目よりあっさりで意外。ちなみにエゾアワビと読みます。

白身魚のあっさり炒めです。蔵馬が妖狐であるように、あっさりの中にしっかりと野菜の食感があり、食べ応えがあります。きれいな薔薇にも、棘があるのさ。

和牛肉と彩り野菜のXO醬仕立て

高級中華の真骨頂！お肉の旨味とそれを引き立てるXO醬！野菜の歯ごたえも相まって、食べ応え抜群！

蟹肉入り炒飯

〆はやっぱりチャーハン！蟹のお出汁が効いてます。

チャイニーズデザート2種盛り合わせ

中華のデザートといえば杏仁豆腐ですよね！ミルク感が強めの甘さひかえめで、あっさり食べれました。

ココナッツのお餅はもちもち感と甘い香りがいい感じで大満足！

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いかがでしたか？

たまには高級なお店もいいですね。

また半年後ぐらいに行ってみます。鉄板焼きとかフレンチのコースとか…。

それまでは生き延びてみせる。

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