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大阪、天満・桜ノ宮の極上スイーツ「LAFCA（ラフカ）」のケーキをレポート
20160531
毎週日曜日は、Fとどこかにランチに行き、帰りに『LAFCA(ラフカ)』に行ってお家でお茶することが至福の時間でございます♡
甘いものは、つい食べたくなりますが、なるべく控えるようにしてはいるんですが、休日は、つい…笑笑🙋🏼❤️
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なにを食べても絶品！！オシャレなケーキたち♡
何度か通いつめて、ケーキの種類も増えたので、ご紹介します！！
「グラン クリュ」
ショコラムースの中にクレームショコラ入りクリスティアン＆ビスキュイショコラ合わせ。
きれいな光沢の柔らかいチョコのコーティングの中に、チョコムースが入っています。部分的に洋酒の味のするチョコムースやサクサクの食感が織り交ぜられており、「静と動」みたいな（ちょっと違うか…）味わいが魅力のケーキです。
「シェフのきまぐれ」
ビスキュイショコラの層とアールグレイ風味のチョコレートの層があり、上にはチョコレートムースが乗っています。
周りはサクサク食感のチョコレートで覆われています。口に入れた瞬間は程よい甘さのチョコ味が広がり、後からアールグレイの香りがしてきます。
「サントノーレ キャラメル バナーヌ」
パイ生地にカスタード入りプチシューの中にバナナのコンポートを入れキャラメルシャンティーを絞りました。￥５４０
何度かＬＡＦＣＡに行っていますが、陳列されているケーキは洗礼されたケーキが多いのですが、このケーキは珍しく見た目がとても派手だな～と感じました。
キャラメルクリームだけで食べると結構甘さが強いと感じたのですが、パイやプチシューなどと一緒に食べると絶妙なバランスで上品なキャラメル風味のスイーツとして頂けました。
「ショコラ マスカルポーネ」
コーヒー風味のショコラムースにコーヒーシロップを染み込ませたビスキュイショコラ、マスカルポーネのムース上にはココアのクランブルを乗せています。￥５００
最初は、マスカルポーネムースを食べたのですが、甘すぎずマスカルポーネの味自体がとっても美味しかったです。下のコーヒー風味のショコラムースと一緒に食べると絶妙なバランスでした。
『フロマージュ キュイ』
フランス産のクリームチーズをたっぷり使用し、なめらかでしっとりと焼き上げたチーズケーキです。¥480
上の生クリームが、さっぱりしていて少し酸味があるので、クリームチーズケーキと一緒に食べると絶品でした。
『マンゴープディング』
マンゴープリンの中に、ココナッツソースをとじ込め、マンゴーとマンゴーソースで仕上げました。¥500
マンゴープリンは、大好物で色んな店の食べたことがありますが、『LAFCA』のマンゴープリンも絶品でした。プリン自体は少し柔らかくスプーンですくうと、中からココナッツソースがでてきて、一緒にたべるととても美味しかったです♡
いかがでしたでしょうか？🙆🏼❤️
本当に見た目からも楽しめる『LAFCA』のケーキたち🍰🍰
夏に向けてさっぱりしたケーキも増えて毎回行くのが楽しみになります。
是非近くまで来た時は、足を運んでみてください🎂❤️
〈追記〉2016.7.3
『モレロ』
ショコラのサブレにショコラのビスキュイ、モレロチェリーのコンポート軽いスイーツチョコのムース ￥520
ちょうど買いに行った日が父の日で、ヒゲのチョコが全部のケーキについてました♡シェフの遊び心が可愛いですよね🙆🏼❤️
ケーキの味は中にチェリーのソースがはいっていてチョコムースとの甘みとソースの酸味が混ざって絶妙なお味でした。
『バナナス』
タルトの中に、パッションクリームとフレッシュバナナフロマージュブランのムースにライム風味のパイナップルのコンポート￥500
こちらは暑くなってきた日に食べたくなるようなあっさりしたケーキでした。
自分の中で今まで食べたケーキの中でナンバーワンでした♡✨
中のパッションクリームがあっさりしていてタルト生地と食べるとうまい‼︎パイナップルの味もして、よく考えているな〜と感心するほど美味しかったです。
<追記>2016.7,18
『ミルフィーユマンゴーバナーヌ』
自家製パイ生地にムースソース（カスタードとバタークリームを合わせたもの）マンゴー・バナナをサンドし、上に生クリームを絞りました。¥５４０
自家製パイとあってサクサクで濃厚なパイでした。中に夏フルーツの象徴ともいえるマンゴーとバナナがはいっていてクリームと一緒に食べるとさっぱりいただけました。
『シェフのきまぐれ』
濃厚なチーズケーキの上に、ココナッツのシャンティ、バナナ・パイナップル・マンゴーをのせました。¥５００
チーズケーキ自体はとてもあっさりしていて、ココナッツのシャンティと夏のフルーツで南国感がでていました。
<追記>2016.8.8
『リチ フランボワーズ』
フランボワーズのパンナコッタにフランボワーズジャム、ライチのジュレ、エルダーフラワーのジュレ。
￥490
甘酸っぱいフランボワーズで、暑くても食べやすい！ガラスの器も相まって、涼しげで夏にぴったりのデザートって感じでした！
『ココ アナナス』
ココナッツミルクのムースの中にパイナップルとライムのクリームとパイナップルのコンポート。ココナッツのダックワーズ生地。
￥500
たまごのようなつるんとした見た目がカワイイ！プルプルムースと生地の食感が交わって、クセになる！パイナップルやライムも甘いクリーム仕立てで、でも甘すぎず、こちらも夏のスイーツにぴったり！
<追記>2016.12.31
『ベルガモット ノワール』
ショコラのビスキュイ、オレンジコンフィ、ベルガモット クリーム、ムースショコラ、シャンティーショコラ。
￥500
やわらか甘ムースの中に、ほんのりすっぱいオレンジがくせになる！さらにビスキュイのさっくりでもっとくせになる！くせになる！
『ショコラ フランボワーズ』
チョコレートのビスキュイで、ショコラとフランボワーズのクリーム、フランボワーズのクリーム、ムースショコラをサンドし、フランボワーズのコンフィチュールをのせました。
￥520
こちらはチョコの甘みよりフランボワーズのすっぱさの方が強く、さっぱりとお召し上がりいただけました！
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